榆社县位于山西晋中南部中段,太行山西麓,浊漳北源两岸。东与左权、和顺为邻,北与太谷、榆次接壤,西与祁县相靠,南与武乡毗邻。榆社境内山峦起伏、沟壑纵横,是典型的丘陵山区,独特的气候条件和地理环境,为各种野生植物提供了优越的生长条件,蜜粉植物源非常丰富,野酸枣、野玫瑰、野菊花、野荆芥漫山遍野。

退耕还林政策实施以来,榆社针对十年九旱的气候特点,在山坡沟岔种植耐旱苗木洋槐20万亩,现在均已成材,丰富的蜜粉资源为蜂业发展奠定了基础,也为蜂产品加工带来了机遇。

灵石荆条蜂蜜为农产品地理标志产品。荆条蜂蜜产于晋中的灵石县,为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一,也是山西省的重要蜜源基地。欧海商业保理

荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41度~42度。

蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为179%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等,不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。为夏季极好的防暑饮品,有较高的食用及药用价值。1982年,在部颁的蜂蜜标准中,灵石荆条蜂蜜被列为一等品。

荆花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。

荆条蜜含有较多的葡萄糖,所以容易结晶。葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分,所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。荆条蜜能促进体力恢复,也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。

沁水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇金融服务处,全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上,在众多的植被中,以刺槐林和荆条林居多,每年5到7月,漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。

目前,沁水县有规模以上养蜂户1200户5.4万箱蜂,养蜂总产值可达3000多万元,名冠山西第一县,瓶装净化蜂蜜市场畅销,更是闻名全国。

晋城荆条花蜂蜜品质高于其他地区,特别是淀粉酶活性检测值是国标的4倍多;独特的地理区位特别适合生长紫色荆条,且流蜜期长达40多天;

荆条开花时间处于6月和7月上旬,不旱不涝,日照充足,适合采蜜;荆条花期避开了其他蜜源植物,保证了荆条花蜂蜜的品质纯正。