孩子3周宴席,880元标准27道菜,吃完饭,客人竟然都说不值!

2020-07-10 16:04上一篇:九九奋斗久久为功,复兴路上国资国企使命担当 |下一篇:新闻评论:走向“老铁们”的《文明印迹》

弟弟家孩子3周岁了,当地有3周岁“大办”的习俗,家人商量了下在当地一家口碑比较好的饭店定了880元标准的包桌,所有菜品加起来有27道菜,宴请亲朋好友,定了12个包桌,在饭店热热闹闹的吃了一顿,要说当地的经济,确实不如1线城市发展快,但是我觉得880元的标准上了凉菜6道、热菜14道、汤2盆、面食4道外加水果拼盘1个,完全够实惠的了,没想到好多亲戚吃完饭都在讨论:这菜不值这个价!二姑也在说:这标准600元就能拿下。带大家看一下菜品,你看值不值?

醉枣也叫做酒枣,它不仅保持了鲜枣的形状,而且枣香酒香相融,清醇芬芳,甘甜酥脆,是当地逢年过节待客的佳品。

选择饱满无伤的枣子清洗干净,晾干水分,然后在酒里滚一下,装进玻璃瓶中,在倒进去2勺白酒,密封保存,一天轻轻摇晃一次,让酒沾满枣子,10天左右就可以吃啦!

这道菜类似于家常大拌菜,但是不同的是,这道菜里面的是油皮和甜菜丝以及苦菊,而且是咸鲜口味,没有甜口。菏泽当地的凉拌菜,基本的味道是蒜泥、醋、生抽以及香油、食盐,很少放白糖和辣椒油。

里面的卷饼是三角形的,金黄色的馓子是当地的特色小吃,最适合配上咸菜丝、小葱、炸熟的豆子以及甜面酱一起搭配着卷起来吃,焦酥鲜香,不油不腻,好吃极了!

这是炸藕盒以及炸茄盒拼在一起的拼盘,里面的馅儿料是猪肉馅儿的,味道真心不错,不过吃起来有点油腻。

用发面做的烧饼是当地的特色小吃,平常在家吃饭,也会隔三差五买来配菜吃。用刀划上一个口子,把菜加进去,咬着吃外焦里软,表层是满满的芝麻,咬一口满口酥香,很是不错。

当地的辣子鸡不是油炸以后再用干辣椒、麻椒、花椒等一起炒的,而是这种青椒炒炖好的鸡肉,入味好吃,比那种受欢迎!

清蒸鱼是宴席必备,以前是鲟鱼,但是大多数鲟鱼都是冰鲜的,肉质老不新鲜,现在都是用海鲈鱼代替,很受食客喜欢!

这道也是鸡肉,但是是干炒的那种辣子鸡,卖相相对来说比较好,但是口感相对上面那一道来讲,比较硬。

第一道:银耳羹。本来甜汤定的是玉米羹,不过,当地人吃饭,3顿饭里面得有2顿都有玉米羹,所以把玉米羹调换成了银耳羹,喝个新鲜!

槐花是北方特有的“洋槐花”,在4-5月份的时候摘下来,洗干净晾干,晒成槐花干,冷藏存放。

做汤的时候,泡发,裹上面糊做成酸汤的槐花羹,开胃去腻促消化,吃完油腻的菜品以后来一份,最适合啦!

一桌子食材吃完之后,很多人都在讨论菜品,二姑也在旁边吐槽:这菜不值这个价格没有海鲜,没有肘子和红烧鱼,更没有羊肉汤,都是家常小炒,600元完全可以拿下。880元27道菜,你看值这个价格吗?