美食摄影大揭秘,原来人家的照片都是这样拍出来的!

2020-01-02 20:56上一篇:美食作家王刚成长记 |下一篇:美食流十问之美食流的核心优势以及优势的炼成

昨天公司一个妹子给我发来了这样的照片,问我这样的照片是不是还能拯救下?小编收到照片一看,卧槽,居然还有这么丑的饭菜!!!本着不能一个人瞎的原则,接下来上图!

这黄黄的一坨,作为一个超级吃货,小编表示真的一点食欲都没有!!!但是,作为一个摄影师,我们还是可以将它拯救一下的,于是......

妹子收到图以后表示,这么神奇的吗?可能有些小宝宝看出来了,这特么是一种食物吗?小编要认真地告诉你,当然不是,人家只是发了我一张照片,我能将照片变成实物重新拍一张吗?当然不能,于是,机智如我,找了个类似的黄色坨状物发了过去!其实我们仔细看,就可以发现,食物的基本颜色、物体状态都是一样的,后者只是胜在了摆盘与拍摄构图上!这点对了,瞬间逼格上升不止一点点!

其实,我们经常在网络看到的这些美食博主在拍照片的时候根本不会在意这个东西好不好吃,主要看中的还是照片拍出来好不好啊,能不能勾起读者的食欲啊。那么要做到这几点的关键就是下面这些技巧!

自上而下角度:一般我们用这样的角度拍摄美食,画面中的所有食物元素都是平铺开来的。比如说,我们会将准备好的食材,放在一个特殊的背景里面,例如:大理石背景,原木板呀,ins风格的背景纸啊,或者深色的背景布等等。

以这样的角度拍摄美食呢,我们不仅要看清我们画面中的所有元素的位置,还要考虑好构图,尽量使画面中的食物丰盈,但又不显过多凌乱!

在俯瞰拍摄这样的画面时,你要么选择将所有的食物填满整个画面,要么在画面中选择一个主体!

直90度:第二种方法呢就是直90度,也就是说从你的眼睛和物体成90度,从正前方直视来拍摄。

斜角拍摄:这是我们经常用的一种拍摄方式,你在网络上看到的高逼格的美食照片大概也是从这样的角度拍摄的。比如斜30度角啊,45度角啊。这样的角度就会比较省时省力啦 ,对于食材或者场地的要求也不是很高!

基本上美食摄影有两种色系,一种是明色系,一种是暗色系。不同风格下拍出的美食照片给人的感觉也会不同。比如下面这两张图:

通过两个色系的对比我们可以发现,暗色系的照片会让食物看起来很有质感,即使是一盘紫菜包饭,也能让人觉得高端大气上档次!

说到明暗色系,那不得不说的一点还有就是冷色调和暖色调。很多人拍完照片不知道怎么去调色,在这里小编给大家一个简单的小建议!

1、中餐or西餐,在我自己拍摄照片中呢,拍中餐或者热的东西啊,会相对于用暖色调多一点。在后期的时候加一点红、或者橙色,就会让食物显得很有食欲。那一般的西餐偏冷色调可能会适合一点。但也并不是很绝对,比如,如果你拍摄的菜品是一些冷盘,或者蛋糕啊,水果,或者本身的菜品就是冷色调的,那么你后期再往暖了调就不是很合适了!比如下面图中的葡萄啊等等

2、还有一种你想给人一种什么感觉,比如你仅仅想给人一种比较简单,冷静的感觉;那么你后期就调成冷色调就可以了。

画面中的食物呢是一杯冷奶昔,食物本身就是冷的,加上后面的背景也是偏蓝色的,所以我们调色的时候就用了冷色调。

那么下面这张图呢,酱汁与煎鱼排本身就是偏暖的,如果你这个时候还将它调成冷色调,那么给观众的感觉就是一点食欲都没有了!

拍摄美食,虽然要突出主体但是对于陪体的选择也是不可忽略的一部分。那么除了一些好看的盘子、餐具,你也可以选择在画面中放上一些原材料;比如在做蛋糕的时候在画面中加一点商业保理点面粉,做中餐的时候加一些辣椒啊,小葱等等!

但要注意的是,一定要和你的拍摄食物是可以搭配的,千万不要在拍一个高端大气的西餐,结果扔了两个长辣椒进去,那出来的画面真的很感人了......

总结一下影响美食摄影的元素:拍摄角度加构图,摆盘元素,色系色调,掌握基础才能拍出好照片哦!好啦,关于美食光线选择,后期App运用,咱们下期再说啦~~~